Rahasia cara makan yang sehat adalah makan berbagai makanan secara seimbang
4 Kelompok Makanan :
1. Daging dan pengganti daging
2. Kacang kedelai dan produk kacang kedelai
3. Buah2an dan sayur2an
4. Biji2an, kacang2an, gandum dan produk gandum
Pilihlah “makanan organik” yang tidak tercemar oleh bahan kimia, racun serangga, bahan pengawet, bahan tambahan dan lain2. Sedapat mungkin hindari makanan bukan organik.
Makanan kita harus dipilih dengan teliti dari 4 kelompok utama diatas. Daging yang berlainan hendaklah dibersihkan dan dimasak menurut waktu dan cara tertentu untuk menghindari keracunan makanan. Sebaiknya makan lebih banyak buah2an dan sayur2an segar.
Peringatan : Makanan sehat yang seimbang harus banyak mengandung zat, rendah lemak, gula, garam dan kolesterol. Sebaiknya makan makanan yang tidak diproses.
Beberapa saran untuk menyediakan makanan sehat :
1. Buang lemak yang berlebihan sebelum dan sesudah memasak daging.
2. Hindari cara menggoreng, lebih baik merebus (dengan sedikit cairan), membakar atau memanggang.
3. Gantikan garam dengan bumbu2. Coba tambahkan jus jeruk ke dalam sayur2an. Hindari bahan perasa.
4. Kurangi pewarna tiruan, garam atau gula.
5. Jangan makan lemak kental yang berasal dari daging atau keju. Semua jenis lemak meningkatkan resiko kanker usus besar dan
kanker payudara. Hati hewan dan telur berkolesterol tinggi dan mungkin menyebabkan penyakit jantung.
6. Pilihlah buah2an segar sebagai makanan ringan untuk menggntikan kue2 yang sarat dengan “kalori kosong”.
7. Hindari makanan yang diproses seperti sosis, ham, bacon dan lain2 karena makanan tersebut banyak mengandung bahan tambahan.
0 komentar:
Posting Komentar