Makanan Organik

Makanan organik adalah makanan yang dihasilkan dari pertanian organik,
yang tanahnya digemburkan oleh cacing tanah & pengendalian hama
menggunakan musuh alami serangga, tanpa menggunakan pestisida
sedikitpun.

Berdasarkan cara produksinya, hasil pertanian & peternakan di Amerika dibagi dalam 5 kelas :

Bintang 1, Kelas Konvensional
FDA,
Lembaga Pengawas Makanan & Obat di Amerika telah menentukan dosis
penggunaan pupuk kimia & obat-obat pengendali hama serangga maupun
tanaman, ataupun suntikan hormon yang diperbolehkan secara ketat. Lahan
pertanian/peternakan yang mematuhi aturan tersebut dianugerahi
penilaian bintang 1.

Bintang 2, Kelas Semua Murni 100%
Produk-produk
pertanian Kelas Konvensional, setelah diperas menjadi jus sayur-sayuran
dan buah-buahan tanpa dicampur air, hanya ditambah gula asli dalam
batas yang diijinkan, dianugerhi penilaian bintang 2.

Bintang 3, Kelas Peralihan s/d 3 Tahun
Seseorang
yang akan memulai pertanian atau peternakan organic harus mengajukan
permohonan kepada Kementerian Pertanian. Kementerian ini akan menguji
sisa-sisa racun pestisida dan kandungan kimia tanah. Kemudian tanah
tersebut harus tidak digunakan (dibiarkan) selama 3 tahun. Jika
seseorang akan memulai pertanian organic (tanpa menggunakan pestisida)
segera, maka dalam jangka waktu peralihan 3 tahun, hasil pertaniannya
akan dianugerahi penilaian bintang 3.

Bintang 4, Kelas Ekologi
Setelah
jangka waktu peralihan terlewati, maka tanah akan bebas dari sisa-sisa
racun pestisida. Jika pestisida sudah tidak digunakan, tetapi dalam
radius 30 km ada pabrik, pemukiman penduduk, maupun pertanian non
organic, maka masih ada pencemaran secara tidak langsung dari debu dan
udara, maka hasil pertaniannya akan dianugerahi penilaian bintang 4.

Bintang 5, Kelas Organik
Hasil
produksi lahan pertanian yang telah dibiarkan 3 tahun, tidak
menggunakan pestisida, tidak ada sumber pencemaran dalam radius 30 km,
kendaraan yang boleh masuk hanya kendaraan pengangkut hasil pertanian
dan kecepatan kendaraan yang diperbolehkan hanya 8 km per jam, maka
hasil pertaniannya akan dianugerahi penilaian bintang 5.

Melilia
Greenfield Organik adalah makanan organik yang telah mendapatkan
sertifikat bintang 5 dari OUNFA (Organic United Nations Friendship
Associations).